白果有哪些保健功效

2025-10-01

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白果，学名银杏果，是一种具有多种保健功效的食材。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。白果具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降低胆固醇、改善血液循环、增强免疫力等作用。此外，白果还有助于改善记忆力、预防老年痴呆、保护肝脏、调节血糖和抗衰老等。然而，白果也含有一定量的有毒成分，因此建议在食用前进行适当处理，并控制摄入量，以避免潜在的健康风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。