醋粉有哪些作用与功效

2025-10-01

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醋粉，即食醋粉末，是将食醋通过喷雾干燥等工艺制成的粉末状产品。它保留了食醋的营养成分和酸味特性，具有多种作用与功效。醋粉能够促进消化，增进食欲，因其含有的有机酸成分能够刺激胃酸分泌，帮助食物消化。此外，醋粉还具有抗菌作用，能够抑制某些细菌的生长，对预防食物中毒和肠道感染有一定的帮助。醋粉中的醋酸成分还有助于调节血糖和降低胆固醇，对心血管健康有益。同时，醋粉也常用于美容护肤，其酸性成分有助于软化皮肤角质层，促进皮肤新陈代谢。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。