刺槐豆胶对人体有害吗

2025-10-01

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刺槐豆胶，学名为瓜尔胶，是一种从刺槐树种子中提取的天然多糖，广泛应用于食品工业中作为增稠剂、乳化剂和稳定剂。目前，科学研究和临床证据表明，刺槐豆胶对人体是安全的，没有发现对人体有害的物质。然而，对于个别对刺槐豆胶过敏的人群，可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。因此，建议在使用含有刺槐豆胶的产品前，尤其是食品，应先进行过敏测试，以确保安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。