菠萝蜜核生吃会中毒吗

2025-10-01

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菠萝蜜核生吃并不会导致中毒。菠萝蜜核中含有一定量的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适量食用对人体有益。然而，菠萝蜜核中也含有一些抗营养因子，如植酸、草酸等，这些物质可能影响人体对某些矿物质的吸收。因此，建议将菠萝蜜核煮熟后食用，以降低抗营养因子的含量，提高营养价值。同时，过量食用菠萝蜜核可能导致消化不良，因此应适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。