鸭胗胆固醇含量高吗

2025-10-01

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鸭胗，即鸭的胃，其胆固醇含量相对较高。每100克鸭胗大约含有150毫克的胆固醇。虽然鸭胗的胆固醇含量不及蛋黄、内脏等食物，但仍然属于胆固醇含量较高的食物。对于需要控制胆固醇摄入的人群，如高胆固醇血症患者，应适量食用鸭胗，以免影响血脂水平。同时，鸭胗富含蛋白质、维生素和矿物质，适量食用对健康有益。建议在日常饮食中，合理搭配各类食物，保持营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。