煮黄豆水能喝吗

2025-10-01

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煮黄豆水可以饮用。黄豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量饮用煮黄豆水对人体健康有益。然而，需要注意的是，煮黄豆水的营养成分可能不如直接食用煮熟的黄豆全面。此外，对于某些特定人群，如患有肾脏疾病或痛风的患者，过量摄入黄豆可能会加重病情，因此建议在医生指导下适量饮用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。