豆浆和豆奶哪个营养更好

2025-10-01

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豆浆和豆奶在营养成分上有所不同。豆浆是由黄豆直接加水研磨而成，保留了黄豆中的大部分营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，且不含添加剂，是一种较为天然的饮品。豆奶则是豆浆经过进一步加工，添加了一些乳化剂和稳定剂，使其口感更加细腻、易于消化吸收，同时可能添加了糖、维生素等成分。总体来说，豆浆在营养成分上更为丰富，而豆奶则在口感和消化吸收上更胜一筹。选择时应根据个人口味和营养需求来决定。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。