铁皮西红柿有哪些营养价值

2025-10-01

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铁皮西红柿，即富含铁元素的西红柿，具有较高的营养价值。它含有丰富的维生素C、维生素A、钾和膳食纤维，有助于增强免疫力、保护视力和维持心血管健康。铁皮西红柿中的铁元素有助于预防贫血，促进血红蛋白的合成。此外，西红柿中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，有助于降低患癌症的风险，保护细胞免受自由基的伤害。综上所述，铁皮西红柿是一种营养价值丰富的食物，适合日常饮食中适量摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。