苦荞含糖量高吗

2025-10-01

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苦荞，学名为鞑靼荞麦，是一种营养价值较高的谷物。其含糖量相对较低，主要含有的糖类为淀粉，但含量并不高。苦荞中的膳食纤维含量较高，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者较为友好。此外，苦荞还含有多种微量元素和氨基酸，对人体健康具有积极作用。因此，苦荞可以作为健康饮食的一部分，适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。