哪些人群不宜食用牛蒡

2025-10-01

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牛蒡作为一种常见的食用植物，虽然具有多种营养价值和药用功效，但并非适合所有人群食用。根据医学研究和临床实践，以下人群不宜食用牛蒡：一是脾胃虚寒、消化不良者，因为牛蒡性寒，可能加重脾胃负担；二是孕妇和哺乳期妇女，牛蒡可能影响胎儿发育和乳汁分泌；三是过敏体质者，牛蒡可能引发过敏反应；四是患有严重肝肾疾病者，牛蒡可能加重肝肾负担。建议以上人群在食用牛蒡前咨询专业医生，以确保饮食安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。