大秋果的营养价值是什么

2025-10-01

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大秋果，即山楂，含有丰富的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质以及有机酸和黄酮类化合物。这些成分有助于增强人体免疫力，促进消化，降低血脂，预防心血管疾病。山楂中的有机酸能够刺激胃液分泌，帮助食物消化，而黄酮类化合物具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，保护细胞免受损伤。因此，适量食用山楂对人体健康具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。