蛋黄含胆固醇高吗

2025-10-01

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蛋黄中的胆固醇含量相对较高。一个蛋黄大约含有186毫克的胆固醇，而人体每日推荐的胆固醇摄入量通常不超过300毫克。尽管胆固醇在人体中扮演着重要角色，如维持细胞膜的完整性和合成某些激素，但过量摄入胆固醇可能会增加心血管疾病的风险。因此，对于需要控制胆固醇摄入的人群，如高胆固醇血症患者或心血管疾病患者，应适量食用蛋黄，并在医生指导下调整饮食结构。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。