大葱有哪些药用价值和营养功效

2025-10-01

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大葱，学名Alliumfistulosum，是一种常见的蔬菜，同时也具有一定的药用价值。其含有的硫化物具有抗菌消炎作用，有助于预防感冒和缓解咳嗽；大葱中的挥发油成分能够促进消化液分泌，增强食欲，改善消化不良；此外，大葱还含有丰富的维生素C和微量元素，具有抗氧化、增强免疫力等营养功效。适量食用大葱，对人体健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。