四季豆属于发物吗

2025-10-01

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四季豆，学名菜豆，属于豆科植物。在中医理论中，发物是指那些容易诱发或加重疾病的食物。四季豆本身并不属于传统意义上的发物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，由于四季豆中含有一定量的植物血凝素，如果未煮熟食用，可能会引起胃肠不适。因此，建议在烹饪四季豆时确保其完全煮熟，以避免不良反应。对于特定体质或患有特定疾病的人群，食用前应咨询医生或营养师的建议。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。