经常吃鱼皮对身体有害吗

2025-10-01

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经常食用鱼皮对身体的影响取决于鱼皮的来源和处理方式。鱼皮富含胶原蛋白，有助于皮肤健康和关节润滑。然而，如果鱼皮来自受污染的水域，可能含有重金属和其他有害物质，长期食用可能对健康产生不利影响。此外，鱼皮中的嘌呤含量较高，对于痛风患者而言，过量食用可能加重病情。因此，适量食用经过适当处理的鱼皮对大多数人来说是安全的，但应避免过量，并注意鱼皮的来源和质量。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。