胆囊炎患者能否吃鱼？

2025-10-08

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胆囊炎患者在饮食上需特别注意，鱼类食物通常富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对健康有益。然而，胆囊炎患者应避免高脂肪食物，因为它们可能刺激胆囊收缩，加剧症状。因此，患者可以适量食用低脂肪鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等，但应避免油炸或油煎的烹饪方式，选择清蒸或煮食。同时，应控制摄入量，避免过量摄入。在饮食选择上，患者应遵循医生的建议，根据自身病情调整饮食结构。