吃什么菜可以养肝护肝？

2025-10-08

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养肝护肝的食物主要包括新鲜蔬菜和富含优质蛋白的食物。建议增加绿叶蔬菜的摄入，如菠菜、芹菜、小白菜等，它们含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏解毒。同时，适量摄入富含优质蛋白的食物，如鱼类、瘦肉、豆制品等，有助于肝细胞修复和再生。此外，适量摄入含有抗氧化成分的食物，如西红柿、胡萝卜、柑橘类水果等，也有助于保护肝脏。避免高脂肪、高糖、油炸食物，减少肝脏负担。