为什么不建议吃凌波鱼？

2025-10-08

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不建议食用凌波鱼的原因主要基于食品安全和健康考虑。凌波鱼，又称河豚，其体内含有一种名为河豚毒素的神经毒素，这种毒素对人类具有极高的毒性，即使经过烹饪处理，毒素也难以被完全消除。误食含有河豚毒素的鱼肉可能导致严重的中毒症状，包括恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、呼吸困难，甚至可能导致死亡。因此，出于对公众健康的保护，不建议食用凌波鱼。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。