贵州青岩古镇有哪些特色美食？
2022-08-08
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青岩古镇是贵州的四大古镇之一，更是来贵阳旅游的游客们不可错过的一大景点。
这个古镇除了有着丰厚的文化底蕴之外，各种名小吃、特色美食、糕点不胜枚举，是吃货的绝佳去处。
首先是青岩古镇颇负名的青岩卤猪脚猪脚的卤料有十余味名贵中药，经文火熬制而成。
做成后再加上本地特产双花醋，一份原汁原味的青岩猪脚就可以送入口中了。
入口之后,会觉得猪蹄香糯异常，肥而不腻。
第二是黄家玫瑰糖青岩黄家玫瑰糖精选麦芽、糯米、玫瑰花等优质原料用泉水经十三道工序精心熬制而成，入口清甜，带有麦芽的软糯和玫瑰蜜的清香，是旅游特产的最佳选择。
第三是青岩鸡辣角青岩鸡辣角是一个必尝的美食，由于现做再炒的鸡辣椒口感不如冷食好，因此现在就发展为把鸡辣椒制作成方便食品，批量制作，客人随到随取，既方便快捷，口感又比现烹饪的鸡辣椒更好。
除了以上的美食，青岩还有很多其他的有特色的美味小吃，比如古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王，还有老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等等，不胜枚举。
