生吃南瓜子有什么好处？
2022-08-10
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南瓜子属于坚果种子类食物的一种，营养价值比较高。
南瓜子的营养价值100克南瓜子能量值597千卡，蛋白质含量26.6克，脂肪含量52.8克，碳水化合物含量12.9克，纤维素9.1克，胡萝卜素81微克，叶酸143.8微克，维生素E31毫克，钙26毫克，磷1034毫克，钾610毫克，镁424毫克，铁9.1毫克，锌7.77毫克。
从营养素含量来看，南瓜子的蛋白质含量很丰富，比大多数肉类食物含量还要高，我们常吃的动物性食物每100克蛋白质含量一般在15-25克之间，而南瓜子的蛋白质含量高达26.6毫克。
纤维素、胡萝卜素、叶酸、维生素E、钾、镁、铁锌的含量都比较高。
南瓜子的脂肪含量特别高跟其他坚果种子类食物一样，南瓜子的脂肪含量非常高，达到52.8克，占了一半以上。
所以，南瓜子不适合多吃，如果多吃容易引起脂肪摄入超标，增加肥胖的危险，对健康不利。
生活中，我自己也有类似的经历和感受。
如果某一天吃了较多的南瓜子，会有一种上头的感觉，就是因为脂肪吃得太多。
生吃南瓜子的好处南瓜子炒熟了吃，特别的香。
很多人喜欢炒南瓜子吃，尤其在北方春节的时候，家家都会炒上一些葵花子和南瓜子，招待来串门的亲戚朋友们。
但是，南瓜子炒熟吃，脂肪的含量更高，因为吃起来特别香，也更容易吃多，如果从健康的角度考虑，还是建议大家生吃更好一些。
生吃南瓜子，不容易吃多，一天不超过一小把，可以获得其中丰富的各种营养素，也不会带来肥胖的危险。
我们吃食物的目的，不只是为了满足口感，而是为了获得食物中的有益营养成分，补充营养的同时，预防脂肪等能量物质摄入过量，预防慢性病的发生。
