为什么国家酱油质量通则要由企业来起草呢？
2022-10-08
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不止酱油，其它所有门类，国家和行业的标准，一般都是由科研院校、大型企业等提出起草。
标准的制定，技术指标，也并不是起草人独家说了算，还要广泛征求科研、生产、管理部门等的行业专家意见。
最后由国家市场监督管理局和行业标准化委员会审定通过，发布实施。
国家标准发布实施后，对所有企业有效，也就与起草人没有关系了。
产品合格与否，由市场监督管理局质量检验院依据标准进行检测判定。
所以，有些人说的既当运动员又当裁判员，那就是根本不懂。
同时需要指出的是，国家级标准要考虑安全、技术和经济社会发展，是产品合格的底线要求。
有些指标不能定的太高，否则大企业能达标，中小企业就难以企及，并不利于行业发展。
优秀的企业或产品，应该可以做到更好，也就是有些企业标准会优于国家标准的，带动或引领行业发展。
