如何烹制好吃的杏鲍菇？
2022-10-08
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谢谢邀请，很高兴回答这个问题，如何烹制好吃的杏鲍菇？
首先杏鲍菇是非常营养的食材，怎么做才能够更加的入味鲜香呢？
下面小慧分享一下，杏鲍菇像我这样炒，比肉好吃百倍，咬起来弹性十足，低脂又营养，步骤分享在了下方，大家记得点赞收藏好！一、蜜汁杏鲍菇1、准备食材：杏鲍菇、小葱、生姜、蒜瓣一包鱼香料汁2、蜜汁杏鲍菇的做法：（1）首先，将杏鲍菇用碱面清洗干净，浸泡一会，然后取出来沥干水分，去除根部，然后切成厚厚片，小葱剥皮洗净切成葱花，蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切成末备用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水煮沸，下入杏鲍菇，加入适量的盐，焯水片刻，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后放入适量的小葱、生姜、蒜末爆香。
（4）然后再加入一袋鱼香料汁，其他什么调味料都不用再放了，小火煸炒出红油。
⚠️鱼香料汁是这盘菜好吃与否的关键，自己不会调料汁，这个料汁还可以做其他菜品
