孜然土豆怎么好吃？
2022-10-19
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谢谢邀请，很高兴回答这个问题，孜然土豆怎么做好吃？
比烧烤还要好吃的孜然土豆片，我家孩子每次都吃不够，做法超级简单，土豆真的是个神奇的食材，无论怎么吃都很下饭。
在我没做过这盘孜然土豆片之前，我一直认为烧烤摊的土豆片是最好吃的，外焦里嫩，辣辣得特别好吃！不过做过一盘之后，直接秒杀烧烤店，比外面的好吃百倍，做法简单零难度，保证你也能学会！一、孜然土豆片1、准备食材：土豆、小葱、生抽、白芝麻、郫县豆瓣酱、烧烤料2、孜然土豆片的做法：（1）土豆洗净去皮切厚薄片，小葱切葱花。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的土豆片，焯水两分钟，捞出来沥干水分。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入土豆片，小火慢煎至两面金黄色盛出来。
（4）锅底留油爆香蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，再下入土豆片翻炒上色。
⚠️小贴士：孜然土豆片好吃的关键是郫县豆瓣酱炒出来的红油很入味，做这道美食要想好吃，料必须要全，所以郫县豆瓣酱家家户户必备，还可以炒各种菜，大厨都在用的豆瓣酱，好吃还不贵！
