食用毒蛇咬死的家禽，导致他中毒和失明，被蛇咬死的家禽能吃吗？
2022-10-26
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被蛇咬死的鸡当然能吃了！广东就有一道名菜叫“毒蛇咬鸡”。
厨师故意让毒蛇把鸡咬死，而后再把鸡加工好做成菜，居说比没有咬过的鸡更鲜美。
其实不管是哪种蛇毒，本质上就是蛋白质。
蛇毒一遇高温，就分解成了鲜美的蛋白质，哪有什么毒性。
其实我小时候也吃过一回被毒蛇咬死的野鸡。
我叔叔傍晚从山里捡回来时，野鸡还在抽搐。
于是我爷爷奶奶立刻就把这野鸡红烧了，当晚全家人美美的吃了一顿。
说吃被蛇咬死的家禽导致中毒以及双眼失明，可能性几乎没有，除非他生吃了这只中毒的家禽，但是正常人不可能生吃家禽呀。
所以此人中毒，可能是别的原因引起，绝不是吃了加工好的被毒蛇咬死的家禽所造成。
