一个人做饭，怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便？
2022-10-27
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我一个人吃饭已经很多年了。
我的做法是：一，把各种绿叶菜和木耳等干菜用水淖熟后，凉拌一下即可。
以前是自己用油盐酱醋拌，现在是直接买油醋汁拌，效果差不多，油醋汁是个把所有调料混合在一起的一个混合调料，特别方便。
二，现在各种热干面，螺丝粉，担担面，方便面等主食类品种多得很，里面已经带好了各种料包，买回来后，一个锅煮面，一个锅煮菜，然后拌在一起，你就能吃到各种风味的当地面食，不用上武汉，上柳州，你就能吃到地道的当地风味，加上各种自己配的蔬菜，营养上还更胜一筹。
三，也可以自己买各种蕨根粉，葛根粉等主食，一个锅把西红柿鸡蛋炒好，另一个锅煮这些粉加各类蔬菜，最后和炒好的西红柿鸡蛋混在一起，美味又营养。
四，把各种菜淖熟拌好后，加入买好的各类熟食（卤肉，豆干，鱼虾等等）混在一起，既方便营养口感也不错。
总之，一人食现在很方便，做这类饭的好处一是不用烟熏火燎（现在的小电锅，炒简单的菜油烟很少的，做以上那些需要炒得很少）。
二是费时很少，十几分钟最多半个小时以内就能完成。
三是营养上能做到基本均衡。
最适合不想在做饭上浪费大量时间又想保证营养的独居的懒人了。
