红菇是三明的特产吗？
2022-10-27
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身为红菇，它不识地图，也不认行政区域。
只要气候环境适宜，它都认。
福建的整个北部、西北部，地处武夷山南麓，来自台海的水汽，在季风推动下往北移动，遇到武夷山脉往上抬升，遇冷成雨。
所以，这一带气候温和湿润，又有丹霞地貌风化的土壤，都很适合红菇的生长。
三明的红菇不错。
但我也还知道在闽西连城县莒溪镇的梅村头，地处莽莽苍苍的梅花山腹地，遍布原始森林，也是有红菇的，其中品质又以梅村头的吉坑为著。
红菇有一特点是只生长在往年的窝里，所以，每年红菇出产季节，当地老百姓都会带上干粮，但去年采摘红菇的地方蹲守，大树之下，松针丛中，常有一窝一窝的新鲜红菇。
我有幸尝过新鲜的红菇，又鲜又甜，带着森林气息。
此外，龙岩也还有好几处的红菇，在当地都是很出名的。
