你吃过哪些野生菜，你觉得最好吃的是哪种野生菜？
2022-10-28
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有马齿苋、薄公英、荠菜、水芹、车前草菜等。
最好吃的当属水芹菜啦，它吃法多样：可炒，可凉拌，可做馅；而且营养价值很高。
水芹的营养和功效它能平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，解毒宣肺，润肺止咳。
主治高血压，头晕，暴热烦心，水肿等。
水芹炒牛柳材料：水芹、牛里脊、蒜子辣椒；水芹取杆，叶子可以用来打汤或包饺子都不错哦。
牛肉切丝，腌制一下更水润。
起锅烧油，油温三成快速滑散牛肉至断生盛出，放入辣椒蒜末炒香，加入水芹炒至断生，调味加入盐，鸡粉，胡椒粉放入牛柳快速翻炒，淋上生抽翻炒几下出锅。
车前草凉拌也很美味哦！剪掉车前草的根部，便于清洗要多洗几次。
调个料汁：蒜末，小米辣，盐，生抽，蠔油，陈醋白糖加热油激放香气。
锅中烧水，水开加入盐，亮油，增加底味保持颜色，烫三十秒即可捞出，淋上料汁即成，是一道药食同源，清凉败火的美味。
