说说你们家乡的美食吧？
2022-10-29
41 阅读
我是山西大同人，在大同可吃的东西还是很多的，这里我就简单介绍几样我从小吃到大的美食吧。
1）刀削面：刀削面可以说是我的最爱了，身在外地的我，每次回家的第一顿饭百分之百都是它。
其中以用炒好的肉沫熬的面卤（我们方言里称为“肉臊子”）为最正宗，在我眼里，吃刀削面，炸酱和鸡蛋西红柿都是异类，最好油菜都不放。
2）羊杂：大同的羊杂是红汤的，煮好的土豆粉条上面浇上红红的羊杂和羊血，吃前再放点味精，葱花，老陈醋，味道真的超赞
