苏州“太湖三白”是什么?
2022-10-29
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太湖三白指的是中国第二大淡水湖太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾,是江苏省常州市、苏州市和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,由于白鱼、白虾、银鱼、其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。
太湖三白指的是中国第二大淡水湖太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾,是江苏省常州市、苏州市和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,由于白鱼、白虾、银鱼、其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。
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