米糕怎么做最好吃？
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。
汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
在许多糕点是从古代流传到现在，味道虽然没有很大的变化，形状上呈现出多样化，口感上添加了其他的食材搭配，在味道上得到了一个提升，爱吃的人逐渐的增多，这仅仅是原本的基础添加食材，本质上是没有太大的区别。
不同的人做出来的蒸米糕样式是不同的，但是传统的蒸米糕吃在嘴里会有一股面粉的味道，细品会发现，它甜糯松软，90后的童年回忆。
还有些没有吃过蒸米糕的人会不知道它的做法，这次就和你们分享一个传统蒸米糕的正确做法，就只需要简单四步就能搞定。
【蒸米糕】食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。
步骤：第一步：先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。
第二步：接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。
在加入水的时候，手要不停地搅拌，再用手捏成小团，轻轻碰一下就碎掉，在不同的搅拌，让所有面粉都融合成整个样子。
第三步：准备一个容器，铺垫蒸布，把加入水的面粉，放在过滤塞子中，用勺子不断地碾压，留下最细小的粉末，这样在品尝糕点的时候，不会有硬块，味道也会不一样。
面粉在容器中有一半的时候，加入红糖粉末，适量就好，最上一层在添加面粉。
第四步：把面粉抚平，切出自己喜欢的大小。
接着就放在蒸锅中，蒸的时间大概在半个小时就可以了，时间不能过长，否则口感会老化。
就这几个步骤就能制作出香糯可口的米糕了，希望你能够喜欢我的回答。
弱国还有什么其他好的制作方法，可以在评论区留言，一起交流一下。
