在农村集市买鱼，说自己拿鱼回家做，为什么有的鱼贩子就说不卖了？
2022-10-31
4 阅读
我曾经开过饭店，同卖鱼的人比较熟悉，我每次去买鱼的时候，老板都会给我少算一点斤两，然后就慢慢知道了一些潜规则。
鱼贩卖鱼的时候，一般都会问你怎么处理，根据你对鱼的处理要求，对称出来的斤两做出调整，让买方挑不出毛病。
比如买方需要把鱼鳞刮掉，取出内脏和鱼鳃，然后把鱼切成鱼片或者剁成鱼块，那么鱼贩就会扣得多一些称，就是短斤少两。
因为去除了很多东西，买方拿回家无法确定是否少了斤两，享受了鱼贩的服务，也就不在意缺少的那些斤两，当花钱买服务。
如果买方要把鱼买回家自己处理，鱼贩就不会扣称，只是在捉鱼的时候，用刀背猛的一刀敲在鱼头上，让鱼不经意间喝进许多清水，自然就增加了斤两。
都说买的没有卖的精就是这个道理，所以反正都会被扣称，拿回家自己处理也很麻烦，为了那点扣掉的称不划算，大家都会选择处理好后拿回家直接煮。
