隔夜水和隔夜茶，哪个毒性更大？
2022-11-16
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隔夜茶，毒如蛇。
你是不是也听说了这个！？
“隔夜水千万不能喝啊，那可是慢性毒药！”你家老人是不是也跟你念叨这个？
听着就恐怖！接下来还有更恐怖的！就是，这两个说法都验证了是错的！你要怎么说服他们接受科学理性的观点？
想想就头大恐怖！隔夜水不能喝、有毒，是因为传言隔夜水里大肠杆菌超标。
但水烧开的过程实质上就是消毒杀菌的过程。
煮沸后的水, 其细菌含量几乎接近于0。
然而水烧开后有多长的“保质期”，更多取决于环境。
冬季环境温度低，存放的时间长一些。
夏季气候湿热，细菌繁殖得很快，水就更容易受到污染。
一般来说，煮开的水放了3天之后，都不建议喝了。
不排除有菌落超标等问题。
隔夜水是有盖好盖子、妥善管理的，都没啥问题的。
不然以前大家都用保温壶装水，第二天喝一天的行为，不是自寻灭亡吗？
你说是不？
隔夜茶这个就更玄学了！老人们说：“隔夜茶千万喝不得，有毒！”；科学养生的人说：“隔夜茶致癌”；美容院的人跟你说：“喝隔夜茶会让你皮肤变黄”！央视早在2016年就用实验来揭晓了真相：从口感、风味来进行比较，不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质。
针对大家关心的致癌物问题，实验检测数据显示，无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L（国标规定：生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L）。
用大白话来说就是：1、隔夜茶没有致癌物；2、一般情况下，茶水隔夜，几乎不会变质（太热或者太潮湿的地方除外）。
所以隔夜茶和隔夜水，哪个毒性更大？
——真相是：都无毒！比起隔夜茶、隔夜水，错误的别有居心的各种谣言、养生伪科学，才是有毒。
毒性无可限量！下次再有人跟你说隔夜茶如何如何有毒。
隔夜水如何如何有害，请把这篇发给他！传道受业解惑，你就是朋友圈里最理智的人！
