喝普洱茶是熟普对胃好还是生普比较好？
2022-11-19
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普洱茶分生熟，性有寒热。
单纯从茶性和内含物质来说，普遍认为是熟普洱对肠胃比较友好。
为什么？
因为普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，入口醇厚柔和。
发酵过的熟普洱茶，自带丰富有益菌群,在进入人体后不会对胃产生刺激，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃部有一定保护作用。
生普洱茶没有经过人工快速发酵处理（渥堆发酵），保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味、滋味浓郁。
未转化的生普洱茶，茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，对胃有一定的刺激。
因为熟普洱茶的健康养生功效，被宣扬得街知巷闻，所以现在一听说：我喜欢喝普洱茶。
大家都默认普洱茶＝熟普。
但是！你知道吗？
熟普洱茶其实1973年才被制造出来。
诞生地为昆明茶厂，在此之前没有真正的人工渥堆熟茶。
在1973年以前，普洱没有生熟之分。
普洱就是我们如今说的普洱生茶，只有新茶陈茶之分。
为什么要特意说这一点？
就是想要提醒各位，别花钱买百年陈的熟普洱茶啊！有人跟你说他祖上三代五代茶农，家里存了不少百年熟普洱，现在拿出来卖给有缘人……呵呵
