我在苏州六年了,感觉本地人不吃鲤鱼,为什么?
2022-12-02
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别说是苏州,江苏人都不喜欢鲤鱼?
我是东北人,在盐城住了好多年。
去市场买菜时,有时候看到有卖鲤鱼的。
都是野生鲤鱼,几斤以上的才四块钱一斤,小点的2块钱一斤。
比蔬菜便宜,简直就是豆腐价。
鲤鱼在我们东北,那是好鱼。
喜欢吃鲤鱼胜过其它鱼,东北名菜有红烧鲤鱼,糖醋鲤鱼。
东北养鱼缺不了鲤鱼。
刚来盐城时,看到那么大的野生鲤鱼才卖四块钱一斤,就毫不犹豫地买。
做清炖鲤鱼汤,吃起来鱼肉不紧实,嚼着发柴,肉汤一点都不鲜香。
据说南方从来不养鲤鱼。
因为南方人不喜欢吃鲤鱼!主要原因是鲤鱼肉质发柴,没有鲜香;更主要原因是认为鲤鱼是发物,有些治愈的病疾,吃鲤鱼后容易复发!这是今年春天花两块钱一斤买的死鲤鱼