石家庄各县都有哪些特产？
2022-08-12
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今天给大家介绍一下我们灵寿的特产。
先来了解一下我们灵寿，灵寿又称“中山古国”历史悠久，地处河北省中西部，西依太行山脉，东临大平原，共有6个镇9个乡，总面积有1069平方公里，地形轮廓为条形，东西宽约15公里，南北长约130公里，有丘陵、山区、平原、湿地等地形。
接下来介绍一下灵寿两大特产第一个就是缸炉烧饼缸炉烧饼首先是和面，和面时加入鸡蛋油和好后醒面，然后做成好多层的面饼撒上芝麻，最后是贴在铁桶的炉子里用碳火烤熟。
刚出炉的烧饼外面一层酥脆留香，里面多层面饼软嫩。
可以放几片五花肉做烧饼夹肉，更是有滋有味。
注：炉子是特殊炉子，外面是铁桶（或用砖垒一个圆桶形），里面用泥巴涂一层，烧干制成的。
第二个特产就是腌肉一般自家做的腌肉用的都是自家养的猪，先把猪肉分割成方块形状，放入大锅中加入佐料煮熟入味，然后捞出晾凉后过油，把肉放入坛中，放一层肉撒一层盐撒均匀，最后在坛中倒满油密封住坛口，腌制一个月左右就可以食用。
腌制的肉肥而不腻，肥肉晶莹剔透，瘦肉鲜嫩。
腌肉的做法也有很多种，手腕腌肉面（也是灵寿一种特色）大锅菜、炒菜均可做法简单。
