为什么成都的餐馆免费提供泡菜、餐巾纸，米饭一人1-2元随便吃，而一些城市要收费？
2022-08-12
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四川人家来客时常说，家里没准备什么菜招待，只有将就将就了，希望你见谅。
实际上，蹄花、腊味、烧鸡、炖鸭、炸鱼、酥肉……摆满了一大桌。
原因是四川人热情好客，有一次和俩朋友去成都的中等餐馆吃饭，三个人点了3个菜一个汤，老板还赠送了泡菜、烧椒等小菜，真的很好吃，四川人真的离不开泡菜吗？
最后结账才123元，临走时老板还给我们把米饭钱抹掉了，只收了120。
用餐期间，老板还多次来问菜是否符合口味和需不需要加水，服务到位，价格也很实惠，既满足了口腹之欲，又享受了贴心的服务，成都的餐馆真的是充满烟火气，暖胃有暖心。
四川的中餐馆免费提供泡菜、餐巾纸、米饭其实是四川的热情的待客文化。
走进四川的各种中餐馆，上到一些规模较大的餐厅，下到街头巷尾的苍蝇馆子，大多数都是这种免费提供这些附带服务的。
在四川，老板会觉得，你来店里吃饭是照顾他生意，又是对他的厨艺的认可，都会很热情地招待你。
在四川吃饭附带很多免费服务，这种比较特殊的情景在全国其他城市的确不太常见，对小菜、餐巾纸、米饭这些得收费，只能说四川的餐馆待客文化有它自身独有的浪漫，而我们也很难不爱。
