鸡蛋的蛋黄多吃是好是坏？
2022-12-14
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事实上，蛋黄含有蛋中多数的蛋白质，几乎全部的维生素，丰富的磷、铁、锌和硒等元素和多数的 B 族维生素。
虽然胆固醇都在蛋黄里，但对心脏有益的磷脂、单不饱和脂肪酸、甜菜碱和叶黄素等有益健康的成分也都在蛋黄里。
另外，蛋白中所含的是大量的水分、少量的蛋白质和钾，其他东西就很少了。
综上所述，吃煮鸡蛋的蛋黄不是有害而是大有益处，因此，扔掉蛋黄实在太可惜！
