含有苯甲酸钠的酱油是否可以食用？
2022-12-15
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食品医药界有句名言“离开剂量谈毒性，就是耍流氓”。
任何物质都有毒性，水也一样，喝多了对身体有害。
关键在于摄入量，如果处于安全剂量范围，就是安全的。
砒霜有毒吧，但可以治疗某些癌症，就是这个道理。
所以，不难疑神疑鬼，什么食品放了苯甲酸钠就有毒，食盐放了亚铁氰化钾有毒等等，都是反科学的言论。
