部分人从“爱用味精”，变成“不吃味精”，为什么不敢吃味精？r
2022-12-22
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不敢吃味精实在让人哭笑不得。
先分享一个知识点：联合国食品添加剂委员会在1987年就取消了1973年每公斤体重0.12g/天摄入上限的规定，还把味精列入最安全食品添加剂的类别。
而且鸡精，耗油，生抽老抽，高汤，豆瓣酱，黄豆酱几乎所有提鲜的东西有效成分都是谷氨酸钠。
某些人做饭不加味精，其他东西疯狂加，想笑……众所周知，味精就是谷氨酸钠，而谷氨酸钠本来就是天然产物。
现在只不过使用酵母发酵提取进行工业制备而已，材料是玉米或者大米。
某些人可能不知道，在没有味精之前，古代的我们为了提鲜，用一堆高级食材熬制出的高汤来出一道开水白菜，而现在因为有了味精，我们能简单而且低价的得到鲜美的味道！现在某些人就是一边宣扬健康饮食，一边说味精致癌，油和盐一点不少放，碳水脂肪摄入严重超标，蛋白质摄入却严重不足，说着吃肉多了不健康，鸡蛋不要一天吃太多。
结果吃饱了饭就是一躺一坐，从来不想着运动运动，就这还把健康挂嘴边，我只想说自求多福吧！
