家里多了一堆糯米粉，请问糯米粉能做些什么啊，可以做麻辣烫里的水晶包子吗？怎么做？
2022-12-24
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我很高兴的来回答这个问题，虽然我不是一个美厨娘，但是我对糯米情有独钟。
首先我觉得糯米粉做年糕是非常好吃的。
它的做法很简单。
在笼里铺一块龙布，然后把干糯米粉放几滴水，用手把它搓成似湿似状，然后笼里铺上笼布，糯米粉均匀撒在笼屉里。
上锅蒸到十几分钟后，揭开笼盖，把蒸好的糯米从笼里弄到面板上。
然后手里沾一点油，把糯米反复揉光滑。
晾冷，把它切成片或者小段，这根据自己的口味来做，然后可以放到麻辣香锅里煮，可以吃麻辣年糕，酸菜年糕都可以吃，软糯q弹。
又香又辣，吃得你放不下筷子的。
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