吃牛肉的好处和害处是什么？
2023-01-07
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在回答这个问题前，不得不提到另外一个问题，那就是牛肉排酸和不排酸有什么区别？
排酸牛肉的营养成分 具备三高：高蛋白食物，高效率能量，高营养成分；三低：少糖，低胆固醇，低热量的特性，经排酸后使肉的纤维结构发生变化，比普通牛肉容易咀嚼和消化，口味（膻味）也没那么重。
基于此选择吃排酸牛肉好处多多： 1、牛肉富含肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效；2、牛肉富含维生素b6增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复；3、牛肉所含钾、肉毒碱对肌肉生长有重要作用；4、牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸作为抗氧化剂有效对抗组织损伤和保持肌肉块；5、从获得营养价值而言性价比高，牛肉还含有锌、镁、铁、丙氨酸、维生素b12等多种营养素，都对身体供能及新陈代谢有重大作用；6、牛肉食用多样化，不同部位肉质在口感和味道上都有所不同。
而坏处就是怕吃到假货，吃多了还会穷！
