去内蒙古旅游哪些美食不可辜负呢？
2023-01-09
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如果去内蒙古旅游，这6种美食不可辜负，要不吃的话你就算“白去”了！下面咱们就一起来看看吧~1、烤全羊说起内蒙特色美食，不得不说的必须是烤全羊啦，金黄酥脆的外皮，香酥可口的口感，制作方法复杂，一般是先腌制再烤制，几乎没有不说好吃的，到了内蒙古千万不能忘记烤全羊啊！2、涮羊肉蒙古羊在无污染的大自然中长大，肉质鲜美，厚实紧凑，肥瘦相间均匀，是涮羊肉的绝佳食材。
在内蒙古吃涮羊肉是一种别样的时尚，欣赏着美景，吃着美食。
别提有多潇洒了。
3、肚包肉对羊肉，蒙古人早已拥有几百种的食用方法，而肚包肉便是这其中的一种。
肚包肉的做法是用羊头肉裹着肉渣制做成的。
羊头肉的有嚼劲再相互配合着肉杂碎的鲜美，令这道特色美食越来越分外好吃。
4、奶皮子在蒙语里的“查干伊德”说的就是这个“白色的食物”奶皮子，奶皮子味道浓厚。
用八斤鲜奶，最后只能做出一斤奶皮子，可想味道是多么的醇香浓厚了。
在刚出锅的油饼上，洒上一层白沙糖，然后再附一层奶皮，把油饼和奶皮卷在一起吃，甜而不腻，又香又酥，十分可口，令人回味无穷。
5、手扒肉手扒肉是将肥美的绵羊宰杀后，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃，吃法非常豪迈，只要去吃过试过，就知道那种气概了。
6、扒驼掌都知道内蒙人常常吃牛羊肉，但这不代表它的菜谱单调，而这道扒驼掌就是内蒙的一道传统特色美食。
要说骆驼肉的味道非常好的话，那小骆驼掌的味道就更加的好了。
滑嫩的驼掌令人吃上两口，就感觉口中一片鲜美感，另配着有味道的料汁，吃着就也是非常好！以上这6种内蒙古美食，你都吃过吗？
