癌症能吃香椿吗？
2023-01-09
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癌症病人能吃香椿吗 癌症病人可以适量的吃香椿。
鲜香椿中含有丰富的钙、磷、铁、维生素、蛋白质等营养物质，对病人的营养补充具有一定的作用。
同时，香椿对一部分人还具有开胃健脾、增强食欲的作用。
但是，腌制或久放的香椿中可能含有一定量的亚硝酸盐，这是一种比较常见致癌物质，不利于癌症病人的治疗，所以不建议食用不新鲜的香椿或过量食用香椿。
本内容由南昌大学第一附属医院 肿瘤科 主任医师 彭小东审核 点这里，查看医生回答详情
