请问吃什么才耐饿，除了米饭和肉之外？
2023-01-11
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说到如何耐饿、耐饥，就让我想起上世纪70年代农业学大寨时期为了耐饥、耐饿，农村采取的一项行动，把刚刚热络起来的叫作“钢丝面”硬性消灭了这么一件事情。
不知道朋友们遇到过没有？
经历过没有？
我们当地玉米高产，老百姓主食就是玉米，蒸着吃，有带眼儿的窝窝头不带眼儿的发糕，以及在锅沿儿上贴上一圈的贴饼子，还有熬粥吃，棒子面糊糊.....样式挺多，但出苦力的劳动力要吃干的才行，也就是要耐饥才行。
窝窝头，耐饥，但面太粗糙，真是拉嗓子，不好下咽。
喝玉米面粥吧，两泡尿就出去了，人就饿了。
发糕也不行，做起来还费时间麻烦。
这时候，有人先把玉米面研磨得再细一点，再用压粉条的河捞床子压制成粉条形状、钢丝形状，就是所谓的“钢丝面”，这个很受欢迎，等于是个玉米面的半成品，回家稍稍蒸蒸就可以吃了。
我还记得我们排着队用玉米面去换成品“钢丝面”的热闹场面。
但没过多久，全公社就用有线广播小喇叭传达全公社三干（公社、大队和生产队三级干部、简称三干）会议要求，不准村里私自加工“钢丝面”了，因为粗糙的玉米面不好吃但消耗得慢一些，再细致加工一下做出“钢丝面”，是好吃一点儿，但粮食不充足，可能会不够吃，等不到新粮上场，于是紧急叫停。
谁敢不听招呼，擅自加工，按照破坏“农业学大寨”运动追究打击。
一下子，村里的一点点热闹，又归于沉寂了。
大家继续吃耐饥的窝窝头了。
