什么水果吃了可以护肝？
2023-01-13
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肝是负责解毒和代谢的器官，肝不好就是肝的解毒和代谢出了问题，一定是维持这些功能的酶生成不足或消耗过多造成的，而充足的营养是合成各种酶必不可少的，恰巧有些水果中的营养素就符合这些要求。
首先推荐猕猴桃，是因为它含有丰富的维生素C，维生素C是抗体形成的“催化剂”，抗体是机体免疫系统的屏障。
猕猴桃一般在树上结果，庞大的根系吸收了士壤充足的养分，而果实更接受了充分的阳光照射，而它还是晚熟水果，从树上摘下到冷藏储存足足可以放三个月，吃得时候拿出几个跟苹果放一起催熟，等两端稍软，吃时口感最佳。
另外，柠檬、樱桃、橘子、柚子、苹果的维C也含量相对较高，也是不错的选择。
第二推荐葡萄，酸甜可口的葡萄也含大量的维素C，富含各种矿物质，还含有微量元素白藜芦醇，是一种防癌物质。
而葡萄汁被科学家誉为“植物奶”，葡萄糖不用经过消化吸收，可以直接被人体利用。
葡萄补益气血，消除疲劳，提高机体抵抗力，预防炎症发生的作用，这些都对肝脏都起到了非常好的作用。
葡萄糖含量达10％，许多人望而却步。
实际上葡萄所含的花青素对人体非常有益，花青素是很强的抗氧化剂，清除自由基，延缓衰老。
看一看百年的葡萄酒酿造就知道了，葡萄酒提高机体抵抗力，辅助降血压，预防心脑血管病。
肝脏不好的人不易喝酒，可以吃葡萄啊，真是上天的恩赐。
《中国居民膳食宝塔》中的第二层是蔬菜和水果，蔬菜和水果在一个层级，这里推荐大豆制品，大豆是优质蛋白，肝脏不好的人提倡高蛋白饮食，蛋白是各种生物酶合成的必需物质，蛋白补充充足，加速酶的合成利用，增强肝脏代谢功能。
喝不起价格不菲的蛋白质粉，每天吃一块豆腐一喝一碗豆浆，是不错又明智的选择。
中医上讲，肝属木，木属青色，即绿色，多吃绿色蔬菜，如西兰花，芹菜，波菜，韮菜等。
守护健康，不只为自己，还为家庭负一份责任。
