青岛啤酒一至五厂生产的啤酒有什么区别?每个啤酒厂分别生产什么系列的啤酒?

2023-01-18
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青岛啤酒在青岛有五个厂,分别为一、二、三、四、五厂,据说还有六厂和七厂,七厂在日照。

一厂是青岛啤酒老厂,德国人建的啤酒厂老址,地址在登州路56号,主要生产高档酒和出口酒,如奥古特,出口国外的小绿瓶和小棕瓶等。

一厂旁边就是啤酒街,有很多海鲜烧烤大排档,有鲜扎啤,但听人说那里很不地道。

还有青啤博物馆,可以参观下啤酒的生产流程,还有一杯啤酒附送。

青岛啤酒市内有4个工厂,分别是1厂、2厂、4厂和5厂,3厂在平度,5厂原来是崂山啤酒厂,1厂是青岛啤酒的发源地、大本营。

尽管青岛啤酒一直在统一口味上下功夫,但各厂生产出来酒质还是存在很大差异。

相比较而言,1厂的酒最好,2厂的酒经常出现饮后上头的现象,二厂青啤上头是因为青岛的二厂青啤经典箱是10度的,除了青岛以外卖的青啤经典都是8度的。

4厂的酒质在2003年的时候提高较快,曾一度达到集团前列。

5厂的酒质一直很好,过去是崂山啤酒的大本营,以崂山啤酒的档次喝到青岛啤酒的质量,自然获得市民们的超高赞誉。

一、一厂:一厂是发源地,是最老的青岛啤酒厂,据说是当初德国人建造起来的啤酒厂老厂,它的地址在登州路上,旁边就是啤酒街。

这个厂现在主要是生产“青啤”对外出口的啤酒以及各种高档酒,如奥古特、经典1903以及出口国外的小绿瓶和小棕瓶等。

青岛人一般都公认一厂的啤酒是最好喝的,但现在只能买到易拉罐装的,玻璃瓶的如上所说都出口了。

我很喜欢喝一厂出产的经典1903,气泡很细密、持续性很强,入口甘甜,回甘很舒服,入喉柔顺。

它的麦芽比例是10,一般普通人都能接受。

二、二厂:二厂是青岛啤酒当前的骨干厂子,厂区内全套引进德、法生产设备,自动化程度、控制手段在国内都是一流水平。

老青岛人普遍认为二厂的酒仅次于一厂,生产的主要产品有:青岛啤酒、青岛纯生啤酒、奥古特听装啤酒、富硒听装啤酒等。

我喜欢喝二厂出产的纯生,开瓶就能闻到一股醇厚的麦芽香气,入口满嘴的馨香,泡沫洁白无暇,细腻持久,唯一的小缺点就是杀口力弱,不过瑕不掩瑜。

三、三厂:三厂是唯一一个厂址在市区之外的,它位于平度市。

三厂主要生产萃岛黑啤酒、红雪龙啤酒、国力啤酒、青啤活化水,这几款我只喝过萃岛黑啤酒,口味偏苦,个人喝不太习惯。

四、四厂:青岛啤酒四厂生产产品主要有优质黄啤、大众啤、青岛鲜啤酒等。

五、五厂:五厂位于崂山,生产崂山啤酒。

五厂因为位于崂山,所以就有人说,五厂生产的崂山啤酒的用水,用的是颇负盛名的崂山水,所以就会非常好喝。

但据有的人说,现在由于崂山水资源的紧缺,所以早就没有用崂山水了。

不过,据我了解,崂山啤酒酿造是完全遵照德国啤酒酿酒方法而来的,它的度数偏低,口味比较偏淡,入口有几分的甘甜,不仅如此崂山啤酒的性价比也很高。

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小草

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