毛肚怎么做才好吃？
2023-01-20
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毛肚，也可以叫牛百叶，相信大家都很爱吃，吃起来脆脆的，大多都是烫火锅吃，“七上八下”，就可以吃了！毛肚火锅更是天下闻名，亲朋好友好围炉而坐，烫着毛肚火锅吃，其乐无穷！其实毛肚不一定要烫火锅吃，也可以水煮毛肚吃，也可以炒着吃！都很好吃！那么毛肚怎么做才好吃呢？
个人觉得凉拌着吃才是最好吃的，分享一道凉拌毛肚，简简单单，麻辣鲜香，香脆可口！食材准备：毛肚、干辣椒、蒜末、花椒、葱丝、豇豆制作方法：1、将毛肚撕成小块，将干辣椒剪成段，花椒、蒜末、葱丝放入碗中，起锅倒油，等油热，淋在碗里，加入2勺生抽，放凉备用！2、锅里加入食盐，料酒，水开后加入豇豆，煮熟后捞出过凉，水煮开以后，下入毛肚，煮30秒就可以，捞出过凉，沥干水份备用！3、倒入调好的料汁，加入盐、白糖、鸡粉、撒上葱花，搅拌均匀，就完成啦！简简单单的凉拌毛肚，脆脆的，香香的，根本停不下来，减肥期的人们也可以吃！
