怎样腌青萝卜？
2023-01-20
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1.把青萝卜洗干净，切片，然后切小拇指大小的条状。
2.放在通风的地方晾晒，晒到箩卜丝基本没有水分。
3.用凉开水清洗箩卜丝，控干水分。
4.熬制大料水，锅中放合适的水，加入老抽，生抽，盐，白糖，陈醋，八角，花椒。
煮开后放凉。
5.准备一个密封的罐子，把箩卜丝放里面，倒入放凉的大料水。
腌制半个月左右就可以吃。
吃的时候可以根据自己的口味凉拌一下，我一般都是放五香粉，香油，辣椒油。
香脆，下下稀饭绝对巴适。
