肿瘤患者冬季怎么吃？
2023-01-21
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冬季是滋阴养润的热门时节，也是许多花果蔬食的丰收季。
但是冬天，许多患者因反复的抗癌治疗后常致阳气不足，无力升发，此时人体内积恙却会乘虚而动，使病情出现变化，出现“季节并发症”，如咳喘、肠胃功能紊乱、或并发过敏性疾病等。
因此，肿瘤患者在冬天应适当平补、不宜大补，进食不致肝郁脾用。
乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食红肉、肥肉、乳酪等；胃癌与大量摄入腌制食品有关，特别是咸鱼、咸肉有关等。
每天进餐要定时定量，逐步适应残胃的消化功能。
避免饮食过甜、过咸或过浓。
偏寒症的病友则尽量少食用寒凉食物，如西瓜、梨、河蚌、甲鱼等，以免加重不适。
如有小便短赤、大便燥结、舌红苔黄等偏热症的肿瘤患者，不吃易上火的热性食物，如桂圆、红枣、牛羊狗肉、红参、姜、椒等。
一、放疗患者饮食建议：放疗常导致病人“内热”。
因此，冬季热门的羊肉、狗肉等热性食物最好不吃，强烈的调味品如野山椒、花椒、芥末等也应少用。
放疗常引起病人味觉下降，烹调时，宜以“香气扑鼻”食物来刺激病人食欲。
放疗导致黏膜炎、吞咽困难时，加工食物时宜细软碎烂，如做成肉糜、菜汁、果汁、汤等。
秋冬季常见的可影响CYP450酶活性的水果蔬菜有西柚、柚子、石榴、人参、甘蓝等。
对于接受口服靶向药物治疗的患者，如药物主要经CYP450酶代谢（例如：厄洛替尼、克唑替尼），应避免食用这些蔬果。
二、手术患者饮食建议手术病人出院后，应遵守术后饮食原则：胃部手术病人饮食应细软，少量多餐，慎食甜食，并额外补充维生素B及维生素C，还要注意摄食动物肝、血等补血食物；食道癌术后，应避免食用过冷过热、粗糙刺激性的食物，食物温、软，少食多餐。
结、直肠癌病人术后早期应少食或不食含膳食纤维高的蔬菜、水果、粗杂粮，可选用少渣的半流质饮食或非纤维型的肠内营养制剂。
