大家有没有自己种过菜,你吃过你自己种的菜吗?怎么样?
我家有菜园,天天种菜,每天都会吃自己种的菜,不仅实现了蔬菜自由,还吃出了幸福感!我家住在一个单位的家属院,是3层的老式楼房,这个家属院很大,但是人很少,现在只有30多户人常住。
我家在这个家属院住了30多年了,这里有很多空地,在这住的几乎每家都有菜园。
我家的菜园也不小,平时就是我跟老妈在打理菜园,我老妈也特别喜欢种菜,我也很喜欢这种田园生活。
每到春天,我就开始在菜园里忙活了,最早的时候是种蚕豆。
因为蚕豆不怕冷,出了正月就可以播种了。
种蚕豆也很简单,可以把种子泡一夜,这样出芽快,也可以不泡,出芽就晚几天。
我没泡过蚕豆种子,就是直接种,把地翻好,弄上笼沟,先撒上化肥,然后浇水,等水渗下去之后,把种子撒下去,盖上土就可以了。
把土盖上之后可以用脚踩一下,这样种子出芽快。
种上一个星期蚕豆就可以出来了,看着绿色的小芽冒出来,特别可爱,自己也有一种成就感。
种完蚕豆到4月份就可以种豆角,黄瓜,温度低的时候就用塑料布蒙起来,这样出苗快。
4月底的时候就可以栽西红柿,茄子,辣椒了。
每年我都会自己种西红柿,茄子和辣椒,开始的时候种在花盆里,等大点儿了就移栽到外面,这样可以省下不少秧苗钱。
自己种菜最大的好处就是可以实现蔬菜自由,想吃什么,就到菜园里去摘,特别方便。
最早吃到的菜就是蚕豆了,6月份的时候,蚕豆就可以吃了。
我家爱吃嫩的蚕豆,放点儿肉,炖着吃,特别香,在配上米饭或者馒头,绝对下饭。
等蚕豆吃的差不多了,就可以吃豆角了,我家的豆角最受欢迎,最爱吃的菜就是豆角炖土豆。
每次我去菜园摘豆角,都会摘很多,因为豆角不吃会老,老了就不好吃了,所以可以吃的就都摘回家,吃不完可以放到冰箱里。
黄瓜这时候也下来了,每天看到顶花带刺的黄瓜,那心情老好了,只有种菜的人才能体会得到。
想吃黄瓜,伸手就摘,用手擦擦就可以吃,又香又甜,浓浓的黄瓜香味儿就飘了出来,吃出了幸福感。
每年我家的黄瓜都吃不了,今年我还晒了黄瓜干,因为晒干了可以保存很长时间,冬天可以炒着吃,拌着吃。
西红柿,茄子,辣椒,每样菜都吃不完,所以我就尽量想办法保存起来,就是希望冬天也能吃到自己种的菜。
吃不完的西红柿我冻在了冰箱里,这个方法也是一位奶奶告诉我的。
茄子,豆角,也被我晒成了干菜,冬天拿来炖肉,那个味道比鲜的还要好吃。
昨天我就用干豆角炖了粉条,我妈说比肉都好吃呢!现在这个季节,菜园里有很多大白菜,还有油麦菜,菠菜,香菜,生菜。
每天我都会到菜园里逛一圈,看看菜园里的菜,看着绿油油的蔬菜,心情真的特别好!自己种菜,想吃就拔,特别新鲜,比超市买的要好吃很多。
虽然种菜也很辛苦,但是看到菜园里的蔬菜大丰收,就会有一种说不出来的幸福感,成就感!